Logga in
Snabbsök drink:
framsidan
nyheter
artiklar
- - - - - - - - -
drinkar
sök drink
- - - - - - - - -
sångboken
baren
- - - - - - - - -
sms
länkar
medlemmar
- - - - - - - - -
faq
kontakt



Nyårskrönika
Det är nyårsdag. Mjuk av nattstånden fylla låter jag TV´n rulla upp det gångna året. Det här är en stund då man alltid är glad att man är bakis. Så mycket koncentrerat elände kräver avtrubbning för att kunna sväljas. Menyn varierar inte mycket år från år. Några katastrofer, några skandaler. De gamla vanliga konflikterna. Ett eller annat jubileum. OS. Det är nätt och jämt att jag orkar sträcka mig efter min Bloody mary. Jag funderar och får sympatier för Kossorna som hade ett jobbigt år.
Få djur har ett sånt gulligt skimmer runt sig som lugnets och lantlighetens symbol, vår trogna, snälla kossa-mu. I år belönades Rosa för de tjänster hon gör människosläktet med nya uppdaterade gener så hon knappt kan stå, inte kan föda, och ser så gräslig ut att hon förlorar jobbet som fotomodell på smörpaketen till smala tjejer - och tydligen därmed förlorar platsen i folkets hjärta, hur kunde annars idén dyka upp att frakta henne över kontinenten under Auschwitz-liknande former och sen hänga henne levande i en köttkrok? Som om inte detta vore nog tvingades hon dessutom äta sina släktingar, något som kan driva det mest naturliga nötkreatur galet.
Jag funderar vidare och kommer på att under gårdagens nyårsmiddag pratades och diskuterades det ganska friskt kring middagsbordet. Redan under fördrinken (vad kan var mer passande än årets SM-vinnare i Pre-dinner cocktail?). Med varsin "You´re Choice" i handen (Peachtree, Absolut Mandrin, Roses Lime, Tranbärsjuice, Martini Extra Dry, rörd och dekorerad med röda vinbär) dök givetvis den första diskutionen upp om presidentvalet i USA -var det skandal eller skämt?
Middagen serveras och till det drack det en fyllig La Rioja Alta Gran Reserva 904. Dessa ädla droppar hade jag införskaffat på min årliga resa genom Rioja. Ett verkligt gott vin till maten.

Till kaffet och cognacen, en utsökt Cognac Dupuis Hors d'Age, slås det på vår virtuella cyberspace radio där man kan lyssna på alla årets händelser igenom att skruva mellan kanalerna. Det första som tonar fram är sportredaktionen som berättar om OS och den spektakulära invigningen i Sydney. Mellan bruset hör vi Marion Jones från USA som utlovar 5 guld. För henne blev det som bekant "bara" 3 guld och 2 brons. Under tiden har Cathy Freeman tänt invigningselden och vinner senare till Australiens och aboriginernas stora glädje guld på 400m.

-"På Tokyos F1-bana har Michael Schumacher säkrat sin F1-VM och snuvar därmed Mika Häkkinen på hans 3 :e VM. I bruset kan vi höra vidare att Lance Armstrong, vinnare av Tour de France, cyklar nerför Champs Elysees med en amerikansk flagga efter den 21:a och avslutande etappen. Vi skruvar vidare mellan kanalerna och uppfattar att det blev ett praktfiasko för Sverige i fotbolls-EM samtidigt som Frankrike vinner på övertid mot Italien."

Sport kan vara något tråkigt i längden så vi tar en "Nyårsdrink" bestående av Gin, Grön Curacao och Pommac och skruvar vidare på vår makalösa manick. På frekvensen 102,4 skrålar en reporter ut:

– "Ett Concorde-plan störtade i dag strax efter att det lyft från Charles de Gaulle-flygplatsen i Paris. Planet störtade kl 16.44 på ett fält i småstaden Gonesse och slog in i en hotellbyggnad som totalförstördes. Minst 113 personer dödades - 109 ombord och fyra på marken. Enligt Air France dödades samtliga ombord- varande, även om det inte säkert kan bekräftas ännu. Tidigare sades att en av de ombordvarande kan ha överlevt. Planet var byggt 1980 och ett av 13 Concorde-plan i trafik."

– "Den ryska atomubåten Kursk har drabbats av tekniska problem och fastnat på botten i Barents hav utanför Kolahalvön. Minst 100 besättningsmän tros finnas ombord."

– "Till hösten ska vi placera våra premiepensionspengar. I den här bakgrunden försöker vi förklara
vad det nya pensionssystemet och premiepensionen handlar om."

Ingen förstår vad premiepensionsvalet handlar om så vi tänker vi att nu det får vara nog med nyheter och vill ju ha lite kul så vi tar en drink till i min välförsedda bar. Valet blir varsin Tequila Sunrise (Tequila, apelsinjuice och grenadin).

Vi fortsätter att "zappa" mellan kanalerna och får in årets största svenska hitar med programledaren Tutte Svanberg, han skrålar ut: – "Svensk musik som slog!
Håkan Hellströms album ”Känn ingen sorg för mig Göteborg”, debutsingeln som hjälpte Broder Daniel-basisten att erövra Sverige.
Joakim Hillsons låt ”Vacker utan Spackel”. Hillson såg sitt ex en morgon utan smink och tyckte hon var snygg.
Thomas Rusiak låt ”Hiphopper”. Rusiak fick en idé om att göra en egen version av Teddybears ”Punkrocker”.

Diskutionen och en och annan dans fortsätter kring bordet och vi blandar friskt i baren. De mest förekommande drinkarna är Bloody Mary, Dry Martini och Champage. Vår virtuella cyberspace radio som nu tystnat av musik, skruvar automatiskt vidare och i bruset hörs nyhetsredaktionen än en gång som förkunnar:

– "Missnöje med information om Teliaaktie. Många svenskar känner sig vilseledda efter köpet av Teliaaktier. Nästan varannan är kritisk mot statens information "som var missvisande". Över en miljon svenskar köpte aktier för 85 kronor styck. Nu, 4: a månader senare, har kursen gått ned med cirka 28 procent. Näringsminister Björn Rosengren förutspådde före introduktionen att kursen skulle gå upp med 10-15 procent. Trots kritik har nästan alla som köpte aktier vid introduktionen behållit dem."

Några i gänget tänker på den dag de köpteTelia-aktier och konstaterar bittert "varför skulle jag köpa"?

Till 12-slaget skålar vi in det nya året med Piper Heidseck och konstaterar att Winston Churchill hade rätt, champagne skall vara torr, kall och gratis. Samtidigt lyser de första nyårsraketerna upp på himlavalvet.

I soffan grunnar jag vidare på om vad som skall hända under dryckesåret 2001 och specielt på kommande drinktävlingar. På TV ekar nu U2´s hitlåt från 1982 "New Years day" ut och jag konstaterar vidare med min starkt kryddade Bloody Mary i handen att det kommer att bli ett minst lika kvalitativt vinår i Frankrike som 2000. Vad som händer i välden för övrigt kan jag inte spekulera i.

Gott Nytt år…

Av: Jonny Pålsson webmaster@sbg.nu

Vad vi åt? Se recept nedan..

SURF & TURF
Hummer och Oxfilé i ljuv förening

4 portioner
800g Oxfilé (eller Fläskfilé)
svensk smör
Salt & peppar
1 msk vetemjöl
2 dl köttbuljong
2 dl vispgrädde
1-2 msk hummerfond
ev. soja
2 tinade hummrar

Sätt ugnen på 225°, bryn oxfilén runt i stekpanna. Krydda rejält med salt och peppar. Stek köttet i ugnen i 15 minuter och slå sedan in det i folie. Sila av köttsaften och spara den till såsen.

Vispa ur mjölet i buljungen och koka upp med grädde, hummer fons och köttsaft. Krydda såsen med salt, peppar och eventuellt med ett par droppar soja. Kly humrarna på längden och fräs halvorna i smör i stekpanna ca 1 minut på varje sida, hummern skall bara bli varm. Skär upp köttet i fina strimlor och servera med hummern, sås, klyftpotatis, sallad och strimlade sockerärtor.




Artiklar
 
Beer in the Butt Chicken
Udda namn för ett lysande kycklingrecept
» Läs mer

Drinkarnas ABC!
Här får ni reda på lite olika termer inom drinkvärlden!
» Läs mer

Daquiri denna gigant...
Alla dricker rom. JFK drack rom, Hemingway drack rom, Long John Silver drack rom. Det produceras 540 flaskor Bacardi i minuten. Alla dricker rom. Inte helt sällan dricks rom i form av Daiquiri, denna gigant.
» Läs mer

Bubblets magi
Många är de som har vittnat om hur glädjen har spridits inombords när man druckit just champagne. Hur är det egentligen? Blir man gladare av att dricka champagne?
» Läs mer

Manhattan
Stammande från en svunnen tid när Dow Jones låg på under 200, Dodgers fortfarande spelade i Brooklyn och a joint var fortfarande den lokala puben. Manhattan höll hov och var de rigueur, och det gav de blåblodiga amerikanerna en orsak att dricka whiskey.
» Läs mer

Tom Collins och hans bror
Du har förmodligen redan mött bröderna Collins. Långa, stolta, sommar pojkar som kommer hem ifrån första världskriget och som snabbt blev en bestseller på varenda bar i USA under sommaren.
» Läs mer

Mera brännvin i glasen...
Få ting blir så gott som en hemmakryddad snaps. Naturligtvis har vi både ett, två och tre tips på hur du lyckas.
» Läs mer

Historien om Irish Coffee
Irlands bidrag till en av världens mest kända drinkar är i verkligheten ganska ny på marknaden. Irländsk whiskey har varit Irlands nationaldrink under mer än 1000 år, och att hälla whiskey i en Irländares the har varit lika vanligt som när téet kom in i det irländska hushållet på 1600-talet.
» Läs mer

Whiskyn från lågländerna...
...Trots brist på dramatiska landskap, smakgivande torv och saltvatten som stänker över lagerlokalerna är whiskyn från lågländerna ett måste att utforska för den whiskytrogne.
» Läs mer

Nyårskrönika
Det är nyårsdag. Mjuk av nattstånden fylla låter jag TV´n rulla upp det gångna året. Det här är en stund då man alltid är glad att man är bakis. Så mycket koncentrerat elände kräver avtrubbning för att kunna sväljas.
» Läs mer

Dagar till studiemedel och löning:
3

Antal drinkar:
1339

Lästips:

Slumpvalda drinkar:

Froupe
Caribbean Sunrise
El Toro
Nightmare
Go Fish!

De fem nyaste drinkarna:

Törstsläckare
Passoã Passion
Blå Ängeln
Snow White
Salty Swede



Copyright ©