Logga in
Snabbsök drink:
framsidan
nyheter
artiklar
- - - - - - - - -
drinkar
sök drink
- - - - - - - - -
sångboken
baren
- - - - - - - - -
sms
länkar
medlemmar
- - - - - - - - -
faq
kontakt



Tom Collins och hans bror
Du har förmodligen redan mött bröderna Collins. Långa, stolta, sommar pojkar som kommer hem ifrån första världskriget som snabbt blev en bestseller på varenda bar i USA under sommaren.

Den äldsta av dem är Tom Collins – och görs utav gin, pressad citron, socker och sodavatten. Den yngre, inte lika välkända syskonet, John Collins gjordes från början utav Holländsk Gin, Genever, men blandas numera rätt ofta med bourbon.
Historien säger att Tom Collins namngavs utifrån skaparen, och det var även Tom som uppfann John Collins, döpt efter hans bror. Experterna tvivlar på denna förklaring och tror mer att namnet kommer ifrån den ursprungliga ginsortern som användes till Tom Collins, nämligen Old Tom Gin. Vilket som är rätt, lär vi tyvärr aldrig få veta.

Likheten mellan de två drinkarna är slående. Enda skillnaden är att Tom Collins görs på Dry London Gin, medan John görs på Genever, alltså söt Gin. Eftersom Genever inte alltid är det lättaste att få tag på blandar tyvärr många barer även John Collins med torr gin, vilket naturligtvis bara bäddar för missförstånd.
Det är inte sällan man stöter på bartenders som på fullt allvar hävdar att Tom och John Collins de facto är samma drink, eller ännu värre blandar John Collins med bourbon vilket är det moderna receptet. Enda sättet att komma runt detta problem är att helt enkelt att berätta ingredienserna så att bartendern och du pratar om samma drink.

Barhistoriker hävdar bestämt att kändisar så som Singapore Sling är en nerärvd släkting till Tom och John och bröderna har dessutom fått ge namn åt glastypen Collins, som naturligtvis är det enda acceptabla att servera en Tom/John Collins i.

Det är bara till att konstatera, det finns förmodligen inte många drinkar som är mer svalkande en sen sommarkväll än en Tom Collins (eller John Collins för den delen).




Artiklar
 
Beer in the Butt Chicken
Udda namn för ett lysande kycklingrecept
» Läs mer

Drinkarnas ABC!
Här får ni reda på lite olika termer inom drinkvärlden!
» Läs mer

Daquiri denna gigant...
Alla dricker rom. JFK drack rom, Hemingway drack rom, Long John Silver drack rom. Det produceras 540 flaskor Bacardi i minuten. Alla dricker rom. Inte helt sällan dricks rom i form av Daiquiri, denna gigant.
» Läs mer

Bubblets magi
Många är de som har vittnat om hur glädjen har spridits inombords när man druckit just champagne. Hur är det egentligen? Blir man gladare av att dricka champagne?
» Läs mer

Manhattan
Stammande från en svunnen tid när Dow Jones låg på under 200, Dodgers fortfarande spelade i Brooklyn och a joint var fortfarande den lokala puben. Manhattan höll hov och var de rigueur, och det gav de blåblodiga amerikanerna en orsak att dricka whiskey.
» Läs mer

Tom Collins och hans bror
Du har förmodligen redan mött bröderna Collins. Långa, stolta, sommar pojkar som kommer hem ifrån första världskriget och som snabbt blev en bestseller på varenda bar i USA under sommaren.
» Läs mer

Mera brännvin i glasen...
Få ting blir så gott som en hemmakryddad snaps. Naturligtvis har vi både ett, två och tre tips på hur du lyckas.
» Läs mer

Historien om Irish Coffee
Irlands bidrag till en av världens mest kända drinkar är i verkligheten ganska ny på marknaden. Irländsk whiskey har varit Irlands nationaldrink under mer än 1000 år, och att hälla whiskey i en Irländares the har varit lika vanligt som när téet kom in i det irländska hushållet på 1600-talet.
» Läs mer

Whiskyn från lågländerna...
...Trots brist på dramatiska landskap, smakgivande torv och saltvatten som stänker över lagerlokalerna är whiskyn från lågländerna ett måste att utforska för den whiskytrogne.
» Läs mer

Nyårskrönika
Det är nyårsdag. Mjuk av nattstånden fylla låter jag TV´n rulla upp det gångna året. Det här är en stund då man alltid är glad att man är bakis. Så mycket koncentrerat elände kräver avtrubbning för att kunna sväljas.
» Läs mer

Dagar till studiemedel och löning:
1

Antal drinkar:
1339

Lästips:

Slumpvalda drinkar:

Flying Grasshopper
Aloha
Linstead Cocktail
New Orleans fizz
Derby Daiquiri

De fem nyaste drinkarna:

Törstsläckare
Passoã Passion
Blå Ängeln
Snow White
Salty Swede



Copyright ©