Logga in
Snabbsök drink:
framsidan
nyheter
artiklar
- - - - - - - - -
drinkar
sök drink
- - - - - - - - -
sångboken
baren
- - - - - - - - -
sms
länkar
medlemmar
- - - - - - - - -
faq
kontakt



Daquiri denna gigant...
Vanligtvis brukar man ge amerikanen Jennings Cox äran för att ha skapat Daiquirin men frågan är om det egentligen var så mycket nymodighet som Cox kom med. Troligtvis har kubanerna njutit av sin rom på det sättet många år innan Cox kom till ön. Men hursomhelst skickades den amerikanska ingenjören Cox till den lilla byn Daiquiri på Kubas östra strand för att arbeta vid en malmgruva. Efter jobbet var det inte ovanligt att arbetarna njöt av en blandning av rom och lime. Cox döpte drinken efter byn, men det var inte Cox som introducerade drinken i omvärlden utan det var hans bekant Amiral Lucius Johnson som tog med sig receptet till Army and Navy Club i Washington, DC. Värt att nämnas är att den första gången blev omskriven var 1920 i F. Scott Fitzgerald's skönlitterära bok ”This Side of Paradise”.

Daiquirin har länge haft en stämpel av nobless, inte minst i USA. En av orsakerna till att den blev så populär var att John F. Kennedy föredrog en Daiquiri före maten. Detta lede till en popularitet som nästan kunde mäta sig med Dry Martinins. Att Ernst Hemingway också drack Daiquiri skadade naturligtvis inte populariteten. Faktum är att Frozen Daiquiri påstås ha uppkommit genom inspiration från Hemingway själv, i vilket fall uppfanns den på La Florida i Havanna.
Kungen av Frozen Daiquiri kommer inte helt förvånande från La Florida eller som det kallas La Catedral del Daiquiri, han heter Constante Ribalagua - aka El Rey de los Coteleros. Vill man lära sig att på riktigt sätt blanda en Frozen Daiquiri rekommenderas en läsning i boken ” The Fine Art of Mixing Drinks”. Tricket är att försiktigt pressa lime utan att man får med den lite beska vätskan i skalet, och sen bara mixa drinken i ett par sekunder, aldrig mer.
Egentligen är det omöjligt att lämna ett exakt recept på en Daiquiri. Det beror helt på vad du har för sirap, vad du har för citron och vilken rom du använder. Det är meningen att ingen av smakerna ska dominera utan de ska leva i harmoni med varandra. Avsmakning rekommenderas skarpt.



Artiklar
 
Beer in the Butt Chicken
Udda namn för ett lysande kycklingrecept
» Läs mer

Drinkarnas ABC!
Här får ni reda på lite olika termer inom drinkvärlden!
» Läs mer

Daquiri denna gigant...
Alla dricker rom. JFK drack rom, Hemingway drack rom, Long John Silver drack rom. Det produceras 540 flaskor Bacardi i minuten. Alla dricker rom. Inte helt sällan dricks rom i form av Daiquiri, denna gigant.
» Läs mer

Bubblets magi
Många är de som har vittnat om hur glädjen har spridits inombords när man druckit just champagne. Hur är det egentligen? Blir man gladare av att dricka champagne?
» Läs mer

Manhattan
Stammande från en svunnen tid när Dow Jones låg på under 200, Dodgers fortfarande spelade i Brooklyn och a joint var fortfarande den lokala puben. Manhattan höll hov och var de rigueur, och det gav de blåblodiga amerikanerna en orsak att dricka whiskey.
» Läs mer

Tom Collins och hans bror
Du har förmodligen redan mött bröderna Collins. Långa, stolta, sommar pojkar som kommer hem ifrån första världskriget och som snabbt blev en bestseller på varenda bar i USA under sommaren.
» Läs mer

Mera brännvin i glasen...
Få ting blir så gott som en hemmakryddad snaps. Naturligtvis har vi både ett, två och tre tips på hur du lyckas.
» Läs mer

Historien om Irish Coffee
Irlands bidrag till en av världens mest kända drinkar är i verkligheten ganska ny på marknaden. Irländsk whiskey har varit Irlands nationaldrink under mer än 1000 år, och att hälla whiskey i en Irländares the har varit lika vanligt som när téet kom in i det irländska hushållet på 1600-talet.
» Läs mer

Whiskyn från lågländerna...
...Trots brist på dramatiska landskap, smakgivande torv och saltvatten som stänker över lagerlokalerna är whiskyn från lågländerna ett måste att utforska för den whiskytrogne.
» Läs mer

Nyårskrönika
Det är nyårsdag. Mjuk av nattstånden fylla låter jag TV´n rulla upp det gångna året. Det här är en stund då man alltid är glad att man är bakis. Så mycket koncentrerat elände kräver avtrubbning för att kunna sväljas.
» Läs mer

Dagar till studiemedel och löning:
4

Antal drinkar:
1339

Lästips:

Slumpvalda drinkar:

Dynamo
Blå Ängeln
Flying Grasshopper
Colonel Collins
Gentle Bull

De fem nyaste drinkarna:

Törstsläckare
Passoã Passion
Blå Ängeln
Snow White
Salty Swede



Copyright ©